Szczaw czyscimy i kroimy w paski, nastepnie gotujemy wywar z rosolkow, dodajemy do wywaru pokrojony szczaw, nastepnie smazymy cebulke na margarynie i dodajemy do zupy, smietane zageszczamy lyzka maki i wlewamy do garnka. Jak zakipi wylaczamy gaz. Mleko mieszamy z jajkami (trzepaczka), najlepiej w garnku, i przelewamy ugotowana zupe do mleka z jajkami (po prostu wlewamy z garnka do garnka), doprawiamy do smaku sola i pieprzem.