Składniki

• 5 dojrzałych bananów
• jajko
• pół paczki wiórków kokosowych
• pół kostki masło
• łyżeczka kawy rozpuszczalnej
• 2 łyżki cukru
• mleko
• śmietanka w sprayu

Sposób przyrządzenia

• banany obieramy ze skóry i kroimy wzdłuż, obtaczamy w rozbitym jajku, a następnie we wiórkach (procedura jak przy schabowych;) i smażymy na maśle
• W garnuszku roztapiamy dwie łyżki masła i karmelizujemy cukier. Dolewamy troche mleka az powstanie słodki sos. Dosypujemy łyzeczke kawy i sos gotowy
• Dolewamy troche mleka, aż powstanie słodki sos, na końcu dosypujemy łyzeczke kawy i sos gotowy
• Usmażone banany polewamy sosem kawowym i stroimy śmietanką w sprayu