Robimy dwa podłużne nacięcia skórki wzdłuż krzywizny banana, odchylamy skórkę w stronę "ogonka", następnie nacinamy na ok 1/2 głebokości wnętrze banana. Po wykonaniu tej czynności bierzemy czekoladę (połamaną, kazda kostka na pół) i wkładamy w powstałe nacięcie (ok. 3-4 kostki na szt.). Następnie układamy skórę z powrotem, i zawijamy całość w folię alu. Pamiętać należy o tym, aby tak zawinąć folię, żeby czekolada nam nie wypłynęła. Tak przygotowane banany wkładamy do piekarnika (ok. 200 C) na ok 10-15 min. Spożywać na gorąco.