Składniki

• 3 jajka
• 3 łyżki cukru
• 3 łyżki mąki
• 1,5 kostki masła
• 3 jajka
• 1 szklanka cukru pudru
• 1 kg bananów
• 1 galaretka wiśniowa lub truskawkowa
• 1 galaretka bananowa lub cytrynowa
• 1 lub 2 galaretki morelowe lub pomarańczowe

Sposób przyrządzenia

• Upiec biszkopt w temperaturze 180 stopni C.
• Galaretkę bananową i wiśniową rozpuszczamy każdą osobno w 1 szklane wrzącej wody.
• Masło ucieramy mikserem na pulchną masę, dodajemy cukier i żółtka.
• Jednego banana zostawiamy do dekoracji, pozostaÂłe naleÂży pokroiĂŚ i dodaĂŚ do masy – utrzeĂŚ do gÂładkoÂści.
• TĂŞÂżejÂącÂą galaretkĂŞ bananowÂą wlewamy do masy – dokÂładnie ubijamy mikserem.
• Trzy białka ubijamy mikserem na sztywno, dodajemy 3 łyżki cukru, tężejąca galaretkę wiśniową. Dokładnie wymieszać.
• Masę bananową wykładamy na biszkopt. Gdy masa zastygnie wykładamy masę z białek. Układamy banana pokrojonego w plasterki i zalewamy galaretkę. Najlepiej robić w dużej tortownicy.