Składniki

• 4 szklanki chleba pokrojonego w kostkę
• 1/3 szklanki wiórków kokosowych
• 2 szklanki soku owocowego
• 4 dojrzałe banany
• skórki pomarańczy

Sposób przyrządzenia

• Zmieszać chleb, wiórki i sok razem. W osobnej misce rozgnieść banany i wymieszać ze skórkami.
• Włożyć połowę 1 masy do wysmarowanej oliwą blachy, rozprowadzić bananową masę na powierzchni, a pozostałą część na samą górę.
• Zapiekać 45 minut w temperaturze 150 C. Całość posypać wiórkami.