Składniki

• -po 1 papryce: zielonej, czerwonej i żółtej
• - 1 bakłażan, 1 cukinia. 3 cebule
• - kilka małych pieczarek
• - kilka pomidorów
• - sól, pieprz
• - zioła do potraw z grilla
• - 2 łyżki oleju

Sposób przyrządzenia

• Papryki umyć, przekroić, wyjąć pestki, skropić olejem, posypać ziołami. Umyć bakłażana i cukinię, pokroić, skropić olejem. Cebulę obrać i pokroić w grubsze krążki.
• Pieczarki i pomidory umyć, wytrzeć. Ułożyć na kratce, lub nadziać wszystko na szpadki, szaszłyki ułożyć na kratce, skropić olejem, upiec
• Inna wersja to wszystko udusić i połączyć z pokrojoną i usmażoną kiełbaską