Składniki

• 1 l bulionu z kurczaka
• 1 papryczka chili
• 1 łyżeczka świeżo startego imbiru
• 1 trawa cytrynowa
• 1 gwiazdka anyżu
• 400 g dyni
• 1 polędwiczka wieprzowa
• 200 g makaronu ryżowego lub sojowego
• kilkanaście listków bazylii
• sos sojowy do smaku

Sposób przyrządzenia

• W garnku podgrzać bulion, wsypać pozbawione pestek, pokrojone w paseczki chili, imbir, drobno posiekaną trawę cytrynową, anyż, gotować około 5 minut na niewielkim ogniu.
• Dodać obraną, pokrojoną w plasterki dynię oraz pokrojoną w plasterki polędwiczkę, trzymać następne 5 minut na małym ogniu
• Makaron zalaĂŚ wrzÂątkiem w osobnym naczyniu, po 2–3 minutach odcedziĂŚ, przeÂłoÂżyĂŚ do miseczek, zalaĂŚ zupÂą, dekorowaĂŚ bazyliÂą, podawaĂŚ.