Pietruszkę i ziemniaki płuczemy, obieramy kroimy w kostkę. Pora po oczyszczeniu kroimy w paseczki, a obrane, umyte szalotki w kosteczkę.
W garnku roztapiamy masło. Dodajemy przygotowane warzywa, mieszamy i krótko podduszamy. Wlewamy bulion i na małym ogniu całość gotujemy 10-20 minutek.
Następnie zdejmujemy garnek z ognia. Do zupki dodajemy śmietanę, mieszamy, miksujemy. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem, gałką muszkatołową i sokiem z cytryny.
Koperek po opłukaniu i osuszeniu drobno kroimy. Plastry łososia kroimy w paseczki. Zupę rozlewamy na talerze, dodajemy do każdej porcji łososia oraz posypujemy ją posiekanym koperkiem. Smacznego :)