Umyte pomidory pokroić w kostkę, wycinając przy tym nasady ogonków. Cebule i czosnek obrać, opłukać, posiekać. Dusić przez 10 minut pod przykryciem na średnim ogniu.
W 2 szklankach wrzątku rozpuścić kostkę bulionową i namoczyć pokrojone w kostkę pieczywo. Podduszone pomidiry zmiksować z dodatkiem bulionu z namoczonym pieczywem.
Zupę podgrzać, doprawić tabasco, sosem sojowym i peprzem Podawać posypaną listkami bazylii.